Canh bí đao nấu thịt viên

.
Canh bí đao nấu thịt viên

Nguyên liệu:

- Thịt nạc vai: 150 gr
- Bí đao: 200 gr
- Cà rốt: 1 củ
- Hành lá: 2 cây

Cách làm:

Canh bí đao nấu thịt viên - 1 Bước 1: Thịt lợn rửa sạch, xay nhỏ. Nêm một chút gia vị, hạt tiêu và hành khô băm nhỏ.
Canh bí đao nấu thịt viên - 2 Bước 2: Bí đao, cà rốt cạo vỏ. Cắt miếng vừa ăn. Hành lá sơ chế, rửa sạch rồi thái nhỏ.
Canh bí đao nấu thịt viên - 3 Bước 3: Đun sôi nước. Viên tròn từng viên thịt, thả vào nồi nước sôi.
Canh bí đao nấu thịt viên - 4 Bước 4: Thịt chín cho bí đao, cà rốt vào nêm nếm gia vị vừa ăn. Khi rau củ chín thả hành hoa vào rồi tắt bếp.

Tống Lê Tâm

Nguồn: ngoisao.net